Ja då var ännu en vecka slut. Jag måste erkänna att idag har varit en riktigt tung dag, sliten och trött i alla delar så jag hoppar faktiskt kvällscyklingen och lägger istället till två extra ägg i kvällsmålet. Ska lägga mig tidigt så jag får många timmar sömn så jag är fräsch imorgon. Veckan har flutit på bra, träningen går bra även om jag har lite känningar kring pectoralis minor i bottenläget i bänken. Jag körde faktiskt pressar i maskin istället för vanlig bänkpress i fredags då det kändes för mycket. Igår var jag på loppis och fyndade lite, tre böcker av Vilhelm Moberg varav en var en mycket vacker utgåva av ”Sista brevet hem till Sverige”. Även ett litermått och en burk hittades för totalt 30 kr. Klart värt.

Dagen började med mina vanliga intervaller, de var tunga idag. Benen var tunga idag, jag misstänker att jag har fått en liten släng av LFF (Low Frequency Fatigue) efter alla timmar på cykeln den här veckan. Så lite extra återhämtning kommer göra gott! Jag tänkte även dela med mig av mina pannkakor som jag njuter av till frukost varje söndag efter intervallerna, jag äter hela plåten men för vissa kan det vara en stor portion. Och då är det ju så bra att det blir utmärkt till matlådor, det är en vaniljugnspannkaka fullsmockat med kvalitativt protein och bra kolhydrater. Quadpro är otroligt gott och innehåller protein från fyra olika källor, det ger även pannkakan en liten mängd nyttiga MCT-fetter. Så den gör gott för dina gains. Smakar gudomligt och jag avnjuter pannkakan med egengjord hallonsylt. Pannkakan i sig är rätt söt så en syrlig hallonsylt passa utmärkt!

Recept

Ingredienser

30 g Smör extrasaltat

500 g Lättmjölk

100 g Äggvita (från ca 3 ägg)

2 st (100g) Hela ägg

110 g Vetemjöl special

40 g Grahamsmjöl

1 tsk (5 g) Vaniljsocker

40 g Quadpro (Vanilj)

salt

Gör såhär: Blanda hälften av mjölken med all äggvita, båda äggen och smöret som du har smält i micron. Ta lite av smöret och smörj in en plåt. Tillsätt sedan mjöl, vaniljsocker och salt och vispa ihop till en jämn smet. Därefter tar du i Quadpro och vispar till en jämn smet igen. Sedan vispar du ned resten av mjölken och saltar efter behov. Sedan ska det in i mitten av ugnen i 25 minuter på 220 grader. Enkelt va? Och näringsvärdet på hela plåten är:

1370 kCal

83 g Protein

133 g Kolhydrater

44g Fett.

Dela upp det i tre matlådor så har du 456 kCal, 28 g protein, 44 g kolhydrater och 15 g fett per portion. Eller så gör du som mig och äter allt på en gång, det är rätt lagom men hade önskat lite mer….

Det var även Hanhals första träningsmatch i Kungsbacka, det blev en ganska enkel seger mot Grästorp som spelar i division 1, alltså en division högre. Men trots det så var det inget snack om saken, Hanhals tog en rättvis seger med 4 – 1 och det var aldrig några tveksamheter vilket lag som styrde matchen. Grymt roligt att se, vinst på alla plan!

På återseende!