Havregrynsgröt med protein

Alla vet vi hur en vanlig portion havregrynsgröt bara mättar för stunden, efter någon timme är man mer hungrig än innan och magen gapar som ett tomt hål. Här kommer ett recept på en rejält mättande gröt som är en riktigt bra start på dagen, eller som mellanmål eller som ett stort mål. Portionsstorlekarna är enkla att variera. Bara att öka havregrynsmängden och vattnet.

40 g Fiberberikade havregryn (ca 1dl)

2 dl vatten

60 g frysta hallon

35 g Proteinpulver med Vaniljsmak

100 g minimjölk

Gör såhär

Låt havregrynen stå i vattnet 2-3 minuter med lite salt och de frysta hallonen. Då sväller havregrynen och hallonen hinner tina lite. Värm i micro i två minuter, ta ut och tillsätt mjölk och proteinpulver och rör om ordentligt. Ställ in det i micron igen och kör i två minuter till eller så länge som du vill, desto längre du kör desto ”torrare” blir gröten. Ta ut rör om och skyffla gröten till ena sidan av skålen och häll i lite mjölk. Servera med Kanel och Kardemumma.

Du kan även ha i jordnötssmör eller kokofett om du vill ha en ännu mer mättande måltid. Men mer havregryn kommer göra mer för din träning, ta eventuellt en äggmacka eller två till.

Energi

Totalt:

1500 kJ / 360 kCal

43 g Protein

34 g Kolhydrater

Varav 8,2 g fibrer

3,5 g Fett

Varav:

0,6 g Mättade fettsyror

1 g Enkelomättade fettsyror

1,3 g Fleromättade fettsyror

Vitaminer och mineraler

Per portion:

Vitamin A: 9,7 - 1 %

Vitamin B6: 0,3 mg – 18 %

Vitamin B12: 1,2 ug – 59 %

Vitamin C: 16,2 mg – 22 %

Vitamin D: 0,9 ug – 9 %

Vitamin E: 1,2 mg – 12 %

Folat: 78 ug – 26 %

Järn: 3 mg – 33 %

Kalcium: 292 mg – 36 %

Kalium: 751 mg – 21 %

Magnesium: 114 mg – 33 %

Tiamin: 0,4 mg – 27 %

Zink: 2,6 mg – 29 %